Francine Teixeira Xavier

Gestora de negócios em gastronomia há 30 anos, concluiu o MBA Executivo pelo COPPEAD RJ. Foi gerente de gastronomia do Senac RJ de 2007 até 2016. Sócia da Cambucá Consultoria e Treinamento, especializada em gestão de negócios, formação do gosto, eventos e educação em gastronomia. Mestranda do Programa de Pós Graduação em Práticas de Desenvolvimento Sustentável pela UFFRJ desde 2017.