Joca Mesquita

Joca Mesquita ť diretor e chef executivo da empresa de consultoria Aguce Gastronomia. Atualmente faz mestrado em geografia com Ínfase em sustentabilidade alimentar na PUC-Rio e presta consultoria para o bar de tapas Santiago, para o restaurante Jaeť, e a rede de cinemas VIP do UCI.